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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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国家布局100个现代农业庄园,现代农庄的建设要点和标准是什么?

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-07-19 | 关键词:现代农业庄园,现代农庄建设要点,现代农庄建设标

民族现代农业庄园的创建,有利于促进武里南联对北京中赫国安的深度整合和发展,有利于进一步培育和发展新型农业旅游国家,是具有中国特色的新型农业现代化的重要抓手,可以促进农业效率的提高,增加农民收入,促进农村繁荣。我国计划到2020年,全国建成100个国家现代农业庄园,基本形成布局科学、结构合理、特色鲜明、效益显著的庄园经济带。山合水易认为,国家现代农业庄园应立足农业,开展区域性、功能性农业旅游项目。
 

现代农业庄园,现代农庄建设要点,现代农庄建设标准


一、农业庄园的特征与发展模式

 

现代农业庄园是以现代化农业生产为基础,以旅游业为主导,以先进经营理念和管理方式为支撑,依托特色自然、人文资源,拓展精深加工、农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能,满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态。

 

山合水易旅游规划院结合多年在乡村旅游、休闲农业、特色小镇等方面的规划设计及开发运营实践经验,认为现代农业庄园具有五高五低的特征,并总结提出了农业庄园的四大开发模式及打造要点。

 

农业产业的四种主要发展模式:

 

1.农业观光采摘庄园

 

主要以观赏性采摘的农业休闲形式为主,常见的形式是:采摘果园、挖掘园、观光花园和药材园。

 

2.农业产业化庄园

 

以市场为导向,以经济效益为中心,以主导产业、产品为重点,优化组合各种生产要素,大力发展现代农业,实行区域化布局、专业化生产、规?;ㄉ?、系列化加工、社会化服务、企业化管理,形成种养加工和农工商贸科教一体化经营,构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。

 

3.农业文化娱乐庄园

 

以乡村休闲体验和农耕文明回味为主题,将郊区农业文化与休闲娱乐功能相结合,集美食、娱乐、购物于一体。

 

主要形式有:1)家庭为单位,从事农村工作;2)饲养珍稀动物;3)以生态餐饮的形式,现进行采食。

 

4.农业养生度假庄园

 

集养生、度假、娱乐、体验、休闲为一体的度假区域。在以健康为主题的前提下,不仅包括养生的生态环境,还包括体验项目。从配套产品到建筑类型,从销售方式到服务模式,每个环节都体现出现代农业的特色。
 

现代农业庄园,现代农庄建设要点,现代农庄建设标准


二、农业庄园发展的六要素

 

现代庄园的选址决定了庄园的度假配套,如平地、台地、山地、河谷、海岸、湖滨等先天条件的不同,在一定程度上影响度假休闲的品质。

 

形态:庄园内的布局架构、道路设计、建筑风格等要符合地势地形,同时还要融入地域特色。

 

密度:现代农业庄园所具备的度假需求本身适合低密度、低容积率,一些公共配套如服务中心、酒店等的相对密度则要高一些,以满足消费者的多方面活动。

 

配套:在环境和硬件设置的前提下,内部支撑、公共支持和软服务的填充和细节是庄园充满温度和生活感觉的关键,也是庄园生活质量和品位的展示方式。

 

文化:除了体验庄园文化之外,也要将本土文化、外来文化、主题文化和野生消费文化融入进去。

 

景观:在景观的规划设计上要特别强调整体上近、中、远的景观视觉效果,以及景观建筑的横向、竖向、节点的美感。

 

三、国家现代农业庄园的评定标准

 

2017年原国家旅游局和原农业部发布的《国家现代农业庄园建设与管理规范》征求意见稿(以下简称“规范”)中,首次明确国家现代农业庄园评定标准,包括种植类庄园面积不小于5000亩,畜牧类庄园面积不少于1500亩,渔业类庄园面积不少于1000亩;年游客量达到40万人次以上,游客平均消费较高等。

 

现代农业庄园是以现代化农业生产为基础,以先进经营理念和管理方式为支撑,依托特色自然、人文资源,拓展精深加工、农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能,满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态。对现代农业庄园进行评定时,要求具有突出的旅游功能、高质量的自然资源或人力资源、休闲度假特色;主题鲜明、特色突出、旅游项目类型丰富;住宿等基本功能齐全。
 

现代农业庄园,现代农庄建设要点,现代农庄建设标准


四、国家现代农业庄园申报条件

 

申报主体:具有独立法人资格的国有农场,遵守有关法律、法规,并符合下列基本条件:

 

1.园区规划科学

 

园区整体统一规划,布局科学合理,农业生产、武里南联对北京中赫国安等各项功能相互协调、有机完整,空间边界明显,原则上种植类庄园面积不小于5000亩,畜牧类庄园面积不少于1500亩,渔业类庄园面积不少于1000亩。

 

2.区位环境适宜

 

位于城市周边地区,旅游线路或靠近旅游景点,具有浓厚的度假氛围,强大的市场吸引力,独特的资源条件,便利的交通,适宜的气候和优美的环境。

 

3.农业生产先进

 

主导产业突出;生产专业化、集约化、机械化、信息化水平高;设施设备齐全;标准化生产过程完整;农产品质量追溯体系健全;产品质量高、安全可靠。

 

4.旅游功能突出

 

具有优质的、可供休闲度假的特色自然或人文资源,旅游项目主题鲜明、特色突出、类型丰富;住宿餐饮、休闲娱乐、农事体验、产品展示、文化展览等基本功能齐全,基础设施完善、先进实用,各种设施的安全与卫生符合相应的国家标准;具有较高的旅游承载能力,且无多发性不可规避自然灾害,庄园的游客接待量不低于40万人次/年;优先考虑国家3A级(含)以上旅游景区。

 

5.经营管理规范。

 

建立现代农业庄园的企业管理系统完善,运行管理层次高,服务和安全性高,具有良好的经济、社会、生态效益,高于当地平均水平。

END

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