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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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现代农业的六种经营模式分析

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-07-10 | 关键词:现代农业,休闲农业,生态农业,农业经营模式

在消费升级的背景下,现代农业的发展已成为讨论的热门话题。指向消费升级的现代农业商业模式已演变为多种模式。山合水易结合对众多农业企业的研究,将基于土地的农业经营模式根据主营产品做了总结,将之分为品牌农业、加工农业、科技农业、农业+休闲、休闲+农业、生态+农业。
 

现代农业经营模式


一、品牌农业

 

品牌农业就是做品牌农产品的农业。

 

这种农业模式是现代农业管理的基础。品牌农业是关于从选址,育种,种植到营销和销售的整个过程管理,并获得相应的质量认证和商标权。提高消费者信任度和市场声誉,从而提高农产品附加值,实现更高的经济效益。品牌农业只有通过全过程的管理才能实现品种、质量和品牌的统一。以明星代言和渠道营销为依托的“褚橙”、“潘苹果”、“华圣果业”等典型代表并非严格的品牌农业。

 

二、加工农业

 

加工农业是指为提高农产品附加值而对农产品进行再加工的农业类型。

 

加工农业的重点是加工农业副产品或食品饮料,而农业生产环节主要保证原材料的供应和质量。加工农业一般由食品企业或合作基地建设,以定点物流、运输为主,附加值较低,但适用范围较广。这是解决农产品销售困难、农村劳动力就业困难和农民低收入水平问题的有效途径。

 

三、科技农业

 

科技农业是以农业科技为基础,强调现代农业高科技对农业发展的贡献率,进而实现农业生产经营的新模式。

 

科技农业一般包括养殖农业,智能农业等。前者,如龙平高科,主要集中在养殖,而后者,如以色列的智慧农业,科技进步对农业增长的贡献率达到96%。

 

四、农业+休闲

 

农业+休闲模式是利用当地独特的农业资源,发展“工业+旅游”为一体。

 

一是建设高价值农业,二是发挥农业的各种功能,发展休闲农业,增加农民收入。通过休闲农业规划,在休闲农业区,游客可以参观,采摘水果,体验农民的生活,留宿和度假。“农业+休闲”模式以品牌农业为基础,并扩展了源自农业的各种功能形式的发展。
 

现代农业经营模式


五、休闲+农业

 

休闲+农业模式以农业为环境和背景,以探索农业观光园、农业体验和地方特色文化资源为主线。

 

其重点是文化旅游功能和房地产开发经营。休闲+农业模式很少关注农业生产和农产品价值。休闲农业是以景观农业、体验农业、创意农业和市民农场花园的形式存在。

 

六、生态+农业

 

生态+农业模式也可称为生态农业。

 

生态农业是以现代科技为依托在盐碱地、沙漠、污染土地等特定土地上发展的农业,注重生态修复与农业发展并行推进。生态+农业模式不仅有利于生态经济效益的统一,而且有利于形成规模适中,资源有效配置的农业生产体系。

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