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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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乡村旅游项目策划及开发运营中的常见误区及对策

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2020-03-23 | 关键词:乡村旅游项目策划 乡村旅游开发运营

武里南联对北京中赫国安融合了乡村观光、游乐、休闲、运动、体验、度假、会议、养老、居住等多种旅游开发功能,策划打造特有的“乡村综合旅游休闲”,如开设休闲垂钓、农场动物园、采摘、农事体验等乡村旅游项目。在具体开发中,可根据各自地脉、文脉等具体情况,侧重打造其中某一项或几项功能,形成各具特色的乡村旅游休闲项目,从而带动整个区域的发展。

 

在乡村旅游项目策划中,往往会出现很多的问题,今天我们就来盘点乡村旅游项目策划中常见的几大误区。

 

乡村旅游项目策划 乡村旅游开发运营


乡村旅游项目策划常见误区

 

1、错把乡村旅游当做旅游景区来开发运营

 

武里南联对北京中赫国安的形式及特点决定了其属于“无景点”旅游的范畴,没有清醒地认识到这一点,完全按照景区旅游的思维观念和做法来开发运营无疑是造成目前发展瓶颈的主要原因。源头尚如此,以至于造成定位时的错误,运营上的不适,管理上的不顺,效益上差强。景区旅游与乡村旅游虽然同属旅游产业,但彼此有着不同的业态和游客市场,故而不能用同一种思维方法来开发运营,这不是规模大小的问题,而是它们所具有的各自的差异性所致。

 

为什么乡村旅游不能按照旅游景区的模式来开发运营?首先是由它们各自的特性来决定的:其占地规模不一样,资源禀赋不一样,投资额度不一样,综合业态不一样,旅游吸引物不一样,经营特点不一样,游客市场不一样,旅游六大要素的实施着眼点不一样,甚至门票收否都不一样,如此众多的差异怎么能用同样的模式来进行呢?

 

乡村旅游可以学习旅游景区管理的一些作法,比如营销方法,人员管理,绩效考核等,但无法比拟旅游景区所具有的吸引物资源;可以向游众宣传介绍你所具有的服务内容,服务特点,服务价格,却不需要制定祥尽的导游词;可以接受个性化的订制需求,却一般无法接纳成百、上千的旅游团队食宿。

 

其次是由游客的需求来决定的,旅游景区一般接纳的是来自世界及国内各地的游客,乡村旅游基本上属于所在地区中心城市的后花园;游客到旅游景区看的是景,乡村旅游享受的是静;旅游景区是大众化的目的地,乡村旅游恰恰更适合于小众化;旅游景区,游乐观赏是第一位的,而乡村旅游,身心体验是第一位的;如果说游客在旅游景区得到的主要是感观的享受,而在乡村旅游无疑是身心的抚慰。

 

明白了这一误区,其对策就是在武里南联对北京中赫国安前,一定要先明确定位,知道现有的条件适合做什么?先调查了解清楚待开发区域周边的自然环境,风水地理,交通区位,植被情况,文化积淀,民风民俗,以及可利用资源、政策法规,尤其重要的是处理好与当地村民的关系,继而因地制宜,靠山做山,靠水做水,平原做平,峡谷做谷。用什么样的建筑材料?做什么样的建筑风格?计划开辟什么样的业态?这些问题明确了,再动手不迟。

 

在运营中,明确你的业态,能提供什么样的服务?吸引客户的卖点有哪些?目标游客是什么?淡旺季的营销策略有哪些???徒崩苹鞘裁?怎样完美地体现你的特色品质?总而言之,能够让人们记住你的应该是美好的早餐,舒适的卧榻,抑或是推窗可见的绿色山体,盛开着的草花,概而言之,需要有一个让人留下来的理由。
 

乡村旅游项目策划 乡村旅游开发运营


2、不进行科学规划

 

可能是由于资金不足原因或认为规划无用的观念作崇,也可能是自信所为,除非立项必须,许多乡村旅游的投资开发者视规划为无物,完全按照自己的喜好,随手拍脑袋,这里盖个窑洞,那里种片花草,门头搞个瀑布,随意修个庙宇,更为滑稽的是没有历史文化根据地信口定位;再者没有核心主题,业态杂陈,照搬模仿,粗糙不精,对外形象不明,在游客心中形不成核心、准确的度。

 

这样的结果必然造成投资浪费,建筑物一旦建成如果不合适也不便拆除,不伦不类地立在那里成为碍眼的“鸡胁”。不考虑长远,没有预留发展空间,使将来的变革遭遇困难和阻碍,影响到后续新业态布局。

 

旅游开发,策划先行,规划成形,没有规划,犹如打仗没有作战计划,势必造成无序的状态,影响到科学布局,经营管理,效益增收,实乃盲眼徒步。

 

其对策是改变观念,重视科学规划的作用,用心画好一张蓝图,选择既具有理论水平,也具有实践经验,还可以跟项目的发展而形成利益关系的规划设计团队长期合作,形成阶段性的发展计划,有序地实施落地。

 

3、没有真正认识到消费者的需求特性

 

乡村旅游承载的消费者,必然是城市人群,这一点许多乡村旅游的投资运营者似懂非懂,他们似乎不明白:城里人到这里不是体验乡村生活来了吗?给他们提供原汁原味的东西不对吗?由此他们不是以消费者的需求为导向,仍然以自己固有的心态和思维开发经营。许多乡村旅游的点,普遍没有自己的特色,千篇一律同质化,走到一处等于去过多处。拿乡村旅游的住宿一项来说,不是越土越好,不是大红大绿就好;而是应当符合城市人群的生活习惯,可以不奢华,但是一定要洁净卫生;可以有古朴的外表,内部却可以任意发挥,融入现代设计元素,当然最好有一些乡间艺术、乡土文化的点缀。

 

乡村美食是乡村旅游很重要的一环,认识不到这一点,那真是OUT了,很多人往往就是奔着一顿地方特色而去的,把它做精做好,必定会成为人们寄思留萦的念想,也许下一次的行动就在计划之中了。

 

其对策是,站在消费者的角度考虑问题,力求做出与别人不一样的特色来。

 

4、不注重文化挖掘

 

如果说武里南联对北京中赫国安有倚重文化内涵的要求,乡村旅游同样也有这样的必要。许多人认为乡村旅游除了乡村这个大主题外就没有其他的文化可挖掘了,不能不说是一种浅见。文化是潜移默化的东西,是核心吸引力的体现,是你的业态区别于与别人的标签,也是游人为什么到你这来的理由。

 

文化不仅可以挖掘,也可以打造,关键在于你是否认识到了文化的重要性!正确地确定主题文化,选择适合你的文化,用好你已有的文化,采取可视见、可体验、可触摸的方式把它充分彰显出来,你的底蕴就深厚了。文化是魂,没有文化的乡村旅游是乏味的,始终立不起来,给人留不下明晰的印象,长此以往,自然会消失在市场经济的大潮流中。

 

其对策是,用可视、可见、可体会的形式把文化总结提炼出来,在经营实践中用好用活,融入到一点一滴细节当中。

 

5、不注重乡村旅游品质的提升

 

乡村旅游不是低级旅游产品的代名词,相反在一定意义上讲,更需要高品质的产品与服务,因为你的业态格局是小众的,消费群体是有特定需求的客户。如果依然停留在农家乐(渔家乐、牧家乐)水平上的乡村旅游虽然还会有一定的游客,但是落后的业态毕竟赶不上市场的需求步伐,因为消费者已经进步,市场形势也在变化,如不加以改进、变革,势必遭致落伍、淘汰。现实也证明了这一事实,我们走访一些经营者,普遍反映生意不好做,游客人数日趋下降,不做活动来不了人,做个活动十几、几十万元,能回来成本就不错了,实难指望有效益。

 

其对策是,宁缺毋滥,宁精毋随,严格细致,严密把控。

 

6、乡村旅游业态迁走原住民

 

山合水易考察过一些乡村旅游业态,其建筑设计搞得有模有样,业态布局也考虑的挺周全,历史文化内涵也丰厚,甚至交通区位也有优势,但缺憾的是为了某种目的或开发方便,把原住民都迁了出去,现场只留下一座座空有其表、装潢考究的复古或仿古建筑。

 

试问:没有原住民的存在,没有人气,缺乏生活的气息,人们来这里如何体会乡村的味道?即便是来了,也是匆匆而过,不会留下深刻的印象,更谈不上复游,这不能不说是思维短见的一种败笔。

 

还有一些地方开发乡村旅游,把古村、古城用墙围了起来,做个大门来收取门票,看似为了利益,实则丧失了的长远利益,乡村岂能是用围墙来框住的?

 

其对策是把原住民请回来,让他们成为乡村旅游业态的一道风景和参与者;把大门拆除,让游客自由自在地走进来,更多地走进来,通过其他方式更多地获取利润,获取长远的利益。

 

以上是武里南联对北京中赫国安及运营中常见的一些问题及对策建议,随着乡村旅游的发展,越来越多的企业和个人开始开发乡村旅游景区,市场越大,竞争就越大,在旅游景区开发建设中,要避免以上的这六大问题,选择好的乡村旅游规划设计单位进行系统专业的策划。北京山合水易规划设计院是国内资深的旅游规划设计公司,甲级旅游规划资质单位,致力于休闲农业,乡村振兴,乡村旅游,特色小镇,田园综合体,全域旅游等旅游休闲项目的创意策划,规划设计,建筑景观设计等领域,欢迎致电咨询!

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