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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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农业观光采摘园规划设计要点

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-09-26 | 关键词:农业观光采摘园规划设计

农业观光采摘园定位为集现代农业生产,科研,农业信息交流,并拥有开发和管理,博览示范,教育,农业,武里南联对北京中赫国安,观光采摘园等多功能多元产业基地的采摘园。这样不仅可以带动当地的经济发展,促进当地农业和农村经济的发展,吸引国内外资金投向农业,带动周边地区和相关产业发展;并且还能满足人们的休闲需求,优化、美化环境,分流农村剩余劳动力,以推动经济结构的调整力,扩大农村社会的开放度,最终在经济与生态关系得到协调的同时,使资源得到综合利用。以绿色为导向,以土地现状的特点,运用现代造园手法进行设计,集生态,休闲,示范,科技,文化,教育五位一体的现代农业生态景观。
 

农业观光采摘园规划设计


农业观光采摘园景观设计要点

 

1、季相设计

 

果树随着四季的更替而出现周期性的变化, 从春天的抽枝展叶到冬季的枯枝落叶, 春花、夏叶、秋果、冬姿,构成了具有时间序列的园林景观。在采摘园设计时,可考虑四区设置,即:春景区、夏景区、秋景区和冬景区,以此来体现丰富多彩的果园季相景观变化。春景区:可选各类果树布局在一起,体现万紫千红的春景;夏景区:宜选择高大乔木果树,合理搭配在此期间成熟的果树品种,如早熟苹果、晚熟桃、杏等,此区可用一些藤本果树,搭建不同形式的廊架,供人们休闲尝果;秋景区:主要体现果实和秋色时,可把同类果树放要一起,构成大面积的色彩美,也可点缀色相差大的果树品种,给人赏心悦目的感觉;冬景区:主要表现果树的树形美和枝条美,把不同树形的品种布局在一起,充分展示果树的形态美。

 

另外,在果树景观中,应适当配置一些果树的温室大棚设施栽培,延长观光、采摘时段,使四季品鲜果,隆冬赏桃花的景象成为现实。

 

2、品类设计(生物学协调性设计)

 

观赏果树种类繁多,形状各异。在园林绿化中,既要注重个体的观赏美,又要注重群体的协调美。

 

因为不同果树由不同的树的不同生物学特性形成。有藤蔓、簇、套和树等是很常见的。根据不同品种的特点,可以对树木进行人工控制。如苹果、梨的疏散分层、桃树三大主枝的自然开放形状、葡萄的树篱形状、李子的自然圆头形状等。在武里南联对北京中赫国安中,树木的大小和高度应排列整齐。廊道采用绿篱或棚型品种;自由休闲娱乐区采用灌木或灌木品种;生产区品种由小到大、生产区品种由低到高排列。既要满足优质果品的生产, 又要按一定的艺术组景, 构成体量更大、视觉艺术更明显的造型。

 

果树叶片的大小形状、色泽质地各有不同。梨叶纤细柔弱、质地细腻; 葡萄叶叶脉突出、质地粗糙; 银杏叶形如折扇、婀娜多姿; 桃的叶形尖狭、小巧玲珑。叶子的颜色从早春的绿色到仲夏的浓绿,再到秋天的红色、橙色、黄色和深绿色。景观设计必须认真研究这些特点。叶形过渡应自然有序?;褂悸乔镆堆丈暮托秤氲阕盒Ч?。

 

在大自然的美景中, 花的色泽和芳香、花的姿容和美妙无疑是最重要的景观元素。果树花的形状和颜色不同,形态特征不同,花期也不同。在设计中,要注意花期的邻近性,花色相对较大,花的大小接近相邻的设置,要进行分区设置,还要注意从近光到远暗的色彩配置,给人一种浓重的感觉。

 

果实果树的果实形状多样、色泽各异、大小不等。不同种类的果树,同一种果树,不同品种的果树也具有千秋万种的特点。圆、高圆、扁圆型、葫芦型应有尽有;红、橙、黄、绿、紫各色齐全;小如珍珠大如篮球。奇特的果园也构成了一道独特的风景线。

 

3、造型设计

 

整形修剪是果树优质高产的主要技术措施, 也是观光果园果树造型的主要手段, 造型设计首先要满足果树生产的要求, 在此基础上, 与园林艺术相结合, 高度体现技术与艺术相结合的特点。

 

可选用多种常用树形安排在毗邻的地块, 满足果品生产, 同时构成鲜明对比的景观效果。

 

利用果树丰富多彩的花色、果色通过嫁接, 把一个种类的不同栽培品种嫁接在一棵树上, 增加果树的科学性和观赏价值。选择不同颜色、不同果实形状、不同成熟期的果树,将不同果实颜色、不同果实形状和不同成熟期的果树组合在一起,使其不仅是一朵花,而且是一种果实,具有幼果和成熟果实,表现出独特的观赏效果。

 

而果树的立体设计, 则要充分利用果园地形, 结合乔化果树、矮化果树、藤本果树、草本果树的树形和高差, 以及其它园林要素, 设计多层次的绿色复合空间, 形成丰富的轮廓天际线构成良好的视觉象。
 

农业观光采摘园规划设计


武里南联对北京中赫国安要实行山,水,园,林,路的综合合理安排,依据一片果树,一个景区的景观化农场化设计思路,通过品种及种植布局适当提升果树的观赏性,合理处理好果品生产,休闲采摘与与果园观光的关系。

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